Ezogelin Çorba Nasıl Yapılır?

Ezogelin Çorba Nasıl Yapılır
Paylaş
 
loading...

Ezogelin Çorba Nasıl Yapılır?

Ezogelin çorbası evlerimizi süsleyen en beğenilen çorbalardandır. Ezogelin çorbasının yapımı hem pratik hem de çok kolaydır. Özellikle yemeklere çorba ile başladığımız için çorbaların bizim için yeri ayrı. Şimdi sizlere pratik bir ezogelin çorbasının nasıl yapılacağını anlatacağım. Ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Ezogelin Çorbası Malzemeler

  • 1 kuru soğan
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Sıvı yağ
  • Yeterince sıcak su
  • Tuz

Ezogelin Çorbası Yapılışı

Her zaman olduğu gibi başlangıç olarak soğanlar ince ince doğranır ve pembe renge gelene kadar kavrulur. Daha sonra ise mercimek, pirinç ve bulgur eklenir ve bir güzel karıştırılır. Karıştırma esnasında daha iyi kıvama gelebilmesi için üzerine su ve tuz eklenir. Malzemelerin yumuşaması gerekir ve yumuşayana kadar pişirilir. Malzemeler piştiği sırada bir yandan da bir başka tencerede yağ ve un kavrulur. Üzerine salça ve baharatı ekleyip kıvama gelene kadar tekrar kavrulması gerekir. Daha sonra ise bu karışımın üzerine daha önce hazırladığımız ve yumuşamaya bıraktığımız mercimek, pirinç ve bulgur eklenir. 5 dakika daha kavurduğumuz çorbamız servise hazır hale geldi.

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Sebzeli Mantar Çorbası başlıklı makalemizde Sebzeli Mantar Çorbası nasıl yapılır, Sebzeli Mantar Çorbası tarifi ve Sebzeli Mantar Çorbası yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

loading...
Bu yazı 59 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Kiloverdirirmi.Com