Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Paylaş
 

Malzemeler:

500 gr. köftelik kıyma
5 adet patates
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı pirinç (Pirinç yerine ince köftelik bulgur da kullanabilirsiniz.)
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı ayçiçek yağı
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:

– 5 adet patatesi soyunuz ve küp küp olacak şekilde doğrayınız.
– Doğradığınız patatesleri kararmamaları için suya koyup bekletiniz.
– Patatesleri suda bekletirken köfteyi hazırlamak için bir kaba kıymayı, pirinci, tuzu ve karabiberi koyunuz.
– Köfte harcınızı elde etmek için kaba aldığınız malzemeleri doğru kıvamı tutturana kadar ellerinizle yoğurunuz.
– Köfte harcınız kıvama geldikten sona harçtan küçük parçalar koparıp parçaları elinizde yuvarlayınız.
– Yuvarladığınız köfteleri koyacağınız kabın içini, köfteleri koyduğunuzda yapışmamaları için unlayınız.
– Ardından hazırladığınız köfteleri unladığınız kabın içine yerleştiriniz.
– Soğanları yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayınız.
– Doğradığınız soğanları bir tavaya ya da tencereye koyup sıvı ayçiçek yağı kullanarak iyice kavurunuz.
– Kavurduğunuz soğanların içine 3 yemek kaşığı domates salçasını ve suda beklettiğiniz patatesleri de ilave edip kavurmaya devam ediniz.
– 2 dakika sonra kavurduğunuz malzemelerin üstünü iki parmak kadar geçecek şekilde sıcak su ekleyiniz.
Bu karışım kaynadıktan sonra, hazırladığınız köfteleri de içine ilave ediniz.
Karışımın içine tuz ve karabiber de koyduktan sonra yemeğinizi kısık ateşe alıp pişmesini bekleyiniz.
Yemeğin pişmesini beklerken suyunu kontrol etmeyi ihmal etmeyiniz. Eğer yemek pişmeden suyu biterse yeniden su ekleyiniz.
Afiyet olsun.

loading...
Bu yazı 194 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Bunlar da ilginizi çekebilir

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
yorum ikonu
2017-10-26 10:37:45
yorum ikonu
2017-09-18 11:28:10
yorum ikonu
Tatlı Krizlerinden Korunmanın Yolları | Kiloverdirirmi.Com: […] ihtiyacı, stres, yaşam şekli, beslenme şekli gibi birçok faktöre
2017-09-18 11:12:22
yorum ikonu
Sağlıklı Beslenmek İçin 10 Kural | Kiloverdirirmi.Com: […] uzak durulmalıdır. Vücut suya çok fazla ihtiyaç duymaktadır, özellikle
2017-09-16 18:32:00
yorum ikonu
Verdiğiniz Kiloların Kalıcı Olması İçin Ne Yapmalı | Kiloverdirirmi.Com: […] onca uğraş sonucu verilen kilolar ne yazık ki bir süre sonra
2017-09-14 11:49:32
Kiloverdirirmi.Com